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食用菌接种臭氧消毒机有效解决三方面的问题

发布时间:2018-09-13


食用菌接种臭氧消毒机有效解决三方面的问题:
1 、菌袋污染率控制在3 一5 %以下,接种成活率高;
2 、解决了由药物环境消毒所引起的环境污染及对人体伤害的问题,在净化环境中操作接种。
3 、在大面积接种生产出菇菌袋成功率高。

成都金大洲实业发展有限公司创立于2001年,从事以金针菇为主的食用菌休闲系列食品的研发、生产和销售。该食品企业一直使用我们公司的臭氧灭菌,臭氧消毒机不但质量好并且耐用,在四川省是没有臭氧消毒机厂家的,我司臭氧消毒机采用高效搪瓷放电管和厂家专利电源,杀菌能力强,操作智能化,让企业用的放心。保证食品灭菌达标,达到食品洁净十万级别的卫生要求。

臭氧是一种高效杀菌剂,对50多种细菌、霉菌均有在短时间内杀死或抑制的功效。臭氧在自然环境中能还原成纯氧,并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害气体转化成无害气体,净化空气,改善食用菌生长和人员工作环境。

    以高频高压放电产生臭氧离子的技术,具有一次性投入、长期使用、省能节电等诸多优点。

现将技术要点介绍如下:
1.菇房灭菌 在15平方米~30平方米的室内,搭成多层菇架,做好植菇前准备工作。然后在室内较高处(离天花板20厘米~30厘米处)安装1台紫外线灯,关好窗、门,开机1小时, 即达95%以上灭菌效果(开机15分钟已达预期目标,为使灭菌更为彻底, 可开机30分钟~60分钟。该机每小时耗电仅15瓦,停机后如不开门、窗, 可保持窗内空气清洁一周左右)。
2.培养基处理 培养基按原配方要求配好,摊晾在室内搁层架上,一切准备好后,开机1小时(因臭氧比重是空气的1.65倍,将机器搁置较高处,所产生的臭氧即从高处向下沉降,使臭氧遍及各个角落)。
3.培养 将接种好的菌种移入菇房内,开机灭菌30分钟, 然后关机,每天观察食用菌生长情况。为确保菌种生长的良好环境,每次开门观察后,可开机15分钟,停机后密封,防止腐殖菌、杂菌滋生,促进食用菌健康生长。为方便操作,可将灭菌机的电源开关安装在菇房门外方便之处。入室操作后即闭门开机,定时关机

  一、臭氧的作用
臭氧以其特有的气味而得名,它是一种气体强氧化剂,具有杀菌力强,不产生任何残留污染,可直接对食用菌物料,接菌工具,接菌,菌房培养,大棚催芽使用的优点。作为一种广谱高效杀菌剂,其杀菌速度较氯快300-600倍,可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢,病毒和真菌,如;寄生性真菌病害:有褐腐病、褐斑病、软腐病、褶霉病、枯萎病、浅红酵母病等。竞争性真菌病害:毛霉,根霉,曲霉,青霉,链孢霉,绿霉。特别是对黑木耳栽培菌制菌期危害最为严重的“红色脉孢霉(Neurosporspp)”杀菌效果极佳。在传统杀菌药物中如;甲醛 又名福尔马林,高锰酸钾 俗名灰锰氧,酒精 化学名称乙醇,多菌灵 又称棉萎灵,气雾消毒盒 商品为灰色粉剂,新洁尔灭 阳离子型表面活性杀菌剂,升汞 重金属盐型杀菌剂,碘福 广谱性杀菌剂,百菌清 有机氯保护性广谱杀菌剂,硫磺 保护性杀菌剂和杀螨剂。杀菌不彻底有死角,药物残留大可造成二次污染,对人有伤害,多年用的菌房内各种细菌形成了对药物的抗性不易杀死。随着人们对化学消毒剂在制菌中对生产人员造成的伤害和化学消毒剂残留造成黑木耳污染的重视。臭氧将成为食用菌行业的新兴消毒剂得到迅速的推广和使用。