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臭氧发生器保障食品安全促进速冻食品加工

发布时间:2018-11-29

由于性价比高,移动双核臭氧发生器在众多臭氧消毒机中脱颖而出,顺利走进上海新鲁御食品有限公司,在保障食品安全、延长食品保质期、促进速冻食品加工方面,发挥了重要作用。臭氧发生器也叫臭氧消毒机、臭氧杀菌机等,具有高效杀菌消毒作用,是一种值得大力发展的食品消毒机,已经广泛用于食品、药品、化妆品等产品生产过程中,有效提高了食品安全质量,保障了药品和化妆品安全。速冻食品市场空间巨大,不仅居民家庭经常购买速冻食品,进行烹煮、食用,饭店、食堂等餐饮企业(餐饮加工门店)也是速冻食品的消耗大户,且这类客群的规模越来越大。自2012年至2017年,我国餐饮收入从23283亿元逐步增长至39644亿元。

按预测来看,2020年,我国餐饮收入将超过5万亿。随着社会分工的细化、生活和工作节奏的加快,在餐饮门店吃饭的人会越来越多,对速冻食品的消费量也将越来越大。其中,速冻水饺、速冻包子、速冻馒头、速冻烧饼、速冻玉米棒等稍微加热即可食用的速冻食品的发展空间将更加广阔,其产销量将稳步增长。因为这类食品不仅可作为主食,从加热到食用的时间也很短,符合快节奏生活的需求。需要说明的是,加热后的速冻玉米棒既可以作为零食(辅助食品),也可以作为主食吃。连锁化、供应链社会化是餐饮业未来发展趋势。连锁餐饮业要想稳步、快速发展,就必须在餐食生产标准化方面下功夫。

用工业化方式生产速冻食品,并供应给连锁餐饮企业,可以提高餐饮食品标准化程度。上海新鲁御食品公司位于上海市松江区九亭镇,主营速冻食品 、速冻调制食品、速冻其他食品等。该食品企业的主体车间臭氧配置方案:包装区和两个冷却间车间面积约100㎡,配置20型双核移动式臭氧杀菌机1台,在工人下班、回家休息后,对生产车间的细菌及工、器、具上面的细菌进行杀灭,及时控制食品被污染的风险。对于双核臭氧消毒机的杀菌消毒和保障食品安全的作用、设备稳定性以及臭氧发生器厂家的售后服务,新鲁御食品曹总经理均给予了高度评价,并表示会介绍一些做食品的朋友,一起使用推广这种先进的食品消毒机。食品行业分析人士指出,双核臭氧发生器是一种先进的食品保质机,除了为国内食品生产企业服务之外,也可以推广到国外食品生产领域,为全球食品安全保驾护航,为“构建人类命运共同体”而尽一份绵薄之力。当然,要开拓国外消毒市场、向外国人民送健康,双核臭氧消毒机厂必须时刻关注国外食品安全法规等健康资讯,有针对性地推广臭氧发生器。例如,印度是个人口大国,食品企业众多,我国企业也可在了解印度食品法规的基础上,向印度食品加工企业推介性能优越的臭氧杀菌机。